民以食为天，在餐饮行业竞争愈加激烈时，不少品牌凭借细分赛道抢占先机，赢得市场。近来一家专卖凤爪的品牌于5月8日母亲节首入杭州，引起业内外人士关注。它就是嘉州九妹凤爪。
九妹凤爪深知，其受众客群以年轻消费者居多。为迎合年轻消费者喜好，其采用诙谐幽默的“杭州握个爪”，将开业信息传递出去。同时采用前卫大胆的视觉风格，配合玩味多趣的文案，推出其主推的四种招牌口味凤爪。而其中，螺蛳粉口味凤爪尤其引人注目。
除了口味上的推新，九妹凤爪还对产品包装做了革新。针对螺狮粉口味凤爪，九妹用罐体包装，既好吃又好玩。除此之外，作为杭州城限包装袋，采用了克莱因蓝的主色调，搭配“握爪”的凤爪图案，红蓝撞色十分吸睛。
为了能更好地和杭州人民“握个爪”，九妹凤爪还推出了开业互动活动。正值5.8母亲节，当天到店无门槛消费，均赠送康乃馨一只，不少消费者在门店打卡后都表示要打包一份九妹的爱送给妈妈，“本来不知道今天是母亲节，正好再点份凤爪，回家和妈妈一起分享。”
从嘉州九妹凤爪研发泡椒凤爪到现在，二十余年来不断改良产品，精益求精。从浸泡，煮熟到腌制，采用传统工艺制作，每道工序时间拿捏恰到好处，本着这样一份匠心，嘉州九妹凤爪这个品牌在二十余年的发展长河中渐渐深入人心，成为乐山小吃头牌。其在此次的杭州开业中，也在坚持品质的同时，在口味及玩法上不断创新，从而促成开业成功，期待嘉州九妹凤爪在未来能带给杭州餐饮市场更多惊喜。
